飛越極光角的歌聲

你會將你的第一件作品送給誰呢？

有人將她的第一次送給我喔！

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開始工作後，再也不像學生時代那樣一天到晚掛著PTT，即使沒事也要黏在線上。但有時間還是免不了要上站晃晃，只是固定瀏覽的看板數驟減，只不過不管怎麼減，手作板是一定必看的。

在數位相機和網路相簿都不發達的當年，手作板的草創時期其實很是慘澹。身為篤信文字力量的我也不得不承認：沒有相片光靠敘述，實在對手作交流沒啥幫助，莫怪當時DIY的討論聖地著落在網路論壇，PTT的Handmade版哪，說是苟延殘喘也不為過。

但風水輪流轉，當大家都能很容易貼出相片連結後，BBS介面就再也不是手作交流的死寂之地，彷彿就在一夕之間，Handmade版莫名其妙的活絡起來，而且不斷形成手作界的流行風：從冬天（或聖誕節）的大熱門麻花圍巾、看來令人口水直流的不織布蛋糕......等等，直到最近的交換禮物，都在在讓宅在家中角落默默無語的手作族找到發聲管道，直接間接的讓大家都提升了不少功力呢！

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許多人坦承，參加「交換禮物」這活動真是既期待又怕受傷害，我也不例外。

期待嘛，當然是期待收到別人做的禮物；但傷害呢，並不是擔心別人做得不好看，而是害怕自己做得太差，傷害到對方的心。但我覺得熱愛自己動手作的人，性格中或多或少都帶點冒險特質，所以大家即使在這種猶豫不決的狀況，也還是不知不覺「手滑」報名下去了。

寄出禮物之後緊接著是一個加班的週末，尤其是星期天，離開辦公室時是破天荒的晚上十二點。想當然爾隨之而來的星期我每天都是拖著一副運轉遲緩的疲憊身軀及腦袋「跌」進辦公桌前的椅子，在這樣的狀態下收到puppyjen版友的禮物，很興奮的馬上拆開來看——

哇！是羊毛氈手機套！

手機套可說是我最不擅長製作的一個領域，所以別人家手機可能一年四季都有新衣穿，我家這支跟了我這麼久還是只能將就舊衣，現在她終於有了換季的機會，瞧！看起來很溫暖吧！正適合現在的秋涼時節，而且上面還細膩的做出類似蕾絲鑲邊和斑馬的圖案。有沒有這麼巧？因為我讀的高中暱稱就叫「斑城」，斑馬這動物和我有很深的淵源喲！總之，這絕對是我為量身打造的禮物啊！

而且puppyjen版友在卡片上說，這是她第一次嘗試濕氈的成品，哇！居然把第一次送給了我，謝謝你，我會好好珍惜愛用。

好久沒有煮菜了，從新blog竟然還沒有關於下廚的標籤也可以窺知一二。話說上次煮南瓜湯一轉眼已是兩年前的事，我騎小五十載一大鍋黃澄澄的湯，在鳳山舊城區裡一面閃避路上的坑洞與車輛，一面戰戰兢兢地怕湯灑人摔，因此，我一到辦公室就揚言：「以後要喝南瓜湯可以，到我家來喝！」那好笑又詭異的畫面我可不想再重演一次。

正如同我一貫煮菜的原則，南瓜湯的作法並不難，只要材料新鮮、實在，就可以得出好的成果。因此要煮出好的南瓜湯，當然最重要的是需要一顆優質南瓜，不過老實說我對南瓜這食材不甚感興趣，自然挑到的南瓜也就有點遜「色」——切開來，淡淡的檸檬黃雖然很漂亮，但和我心目中充滿秋色溫暖的橘紅色南瓜真是相去甚遠，但也只能這樣了，將南瓜切成小塊放在電鍋中蒸到熟爛壓成泥，然後炒洋蔥絲。我怕這南瓜不夠香甜，滾不出那種溫暖滋味，只好認真的炒洋蔥，用比較久的時間讓洋蔥絲接近焦糖化狀態，加一罐頭高湯、一紙盒鮮奶油（250ml），再把南瓜泥倒進去攪拌均勻，小火滾沸即可。

戲法人人會變，要想和別人巧妙不同，在基本做法中稍微加添，滋味就會更有層次。譬如說，炒洋蔥時用一點奶油提味；加一點乾燥的或新鮮的香草（我們家剛好有種迷迭香，我就剪了兩枝加進去）；上桌時灑一點現磨的起司粉（昨天去家樂福採買時新發現一種附帶刨絲器的乳酪，價格不貴用起來也很方便，誠好物也）；乾煎一片略焦的培根或丟幾塊麵包丁在湯面上......

不過任何晉級優美的上菜策略在辦公室午餐時間都起不了作用，鍋子一端上桌，就被好幾支湯匙圍攻，場面混亂有如戰國時代，大家很台的用自己的湯匙、環保筷等餐具各自搶食，好吧說實在的對煮菜的人來說是滿有成就感的。

回到開頭「騎機車載南瓜湯」的場景，聽我說過這檔事的廖先生昨天還因此做了個「你在左轉時摔車然後湯通通灑出來了」的惡夢，但這次我根據過往經驗做了些許改善：湯煮得少一點，再選一個和我的置物籃差不多大小的湯鍋，加上保鮮膜與鍋蓋的雙重防護，以我平均時速二十的緩慢行車，安全度就可以提升到接近百分之百啦。

標籤： 庖製